Idag var det dags för resterna från gårdagens älgfilé. Men hur gott lät det med rester då? Blev påmind om portvinssås och hittade ett recept på ica.se. Hade ingen tomat hemma så jag uteslöt det helt sonika och det smakade gott ändå. Det blev ju lite mer än 2.5dl som det står i receptet men det åkte i en bytta å in i frysen till någon annan gång när man vill göra en kötträtt utan allt för mycket ansträngning.
Vad hände med köttet då? Jo det åkte i såsen och fick ligga och puttra där ett tag tills det var uppvärmt igen. Microvärm älg är ingen höjdare utan det blir mycket bättre att värma i sås.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar